Hasło | Określenie hasła |
---|---|
ZASMAŻKA | zaprawa do zup i sosów (z mąki i masła) |
zasmażka | podprawa do zup i sosów przyrządzana z mąki |
zasmażka | mąka z patelni, do zagęszczania zup i sosów |
bechamel | sos ze śmietanki, żółtka, mąki i masła z cukrem, solą, pieprzem i cytryną |
anatto | drzewo tropikalne i sok z niego do barwienia masła, margaryny i serów |