Hasło | Określenie hasła |
---|---|
KASZKAWAŁ | twardy ser podpuszczkowy (z mleka owczego kub krowiego, głównie w Bułgarii) |
aragatski | ser podpuszczkowy, twardy o ostrym smaku z mleka owczego z dodatkiem krowiego produkowany na Kaukazie |
niwa | ser z mleka krowiego i owczego, podpuszczkowy, dojrzewający, produkowany na Słowacji i w Czechach |
solan | podpuszczkowy ser solankowy z mleka owczego lub krowiego |
cantal | francuski twardy ser podpuszczkowy, produkowany z mleka krowiego |
fontina | ser dojrzewający, podpuszczkowy produkowany z mleka krowiego głównie we Włoszech |
imperial | miękki ser podpuszczkowy, wyrabiany z mleka krowiego głównie we Francji |