Hasło | Określenie hasła |
---|---|
karłowacenie | zmniejszanie się, kurczenie się |
karlenie | zmniejszanie się, kurczenie się |
synereza | wydzielanie się z żelu ośrodka dyspersyjnego powodującego zmniejszanie objętości żelu, np. rozdzielanie się zsiadłego mleka na twaróg i serwatkę |
drobnienie | malenie, kurczenie się, karlenie |