| Hasło | Określenie hasła |
|---|---|
| ptialina | z grupy hydrolaz glikozydowych |
| lizozym | enzym z grupy hydrolaz glikozydowych |
| glikozydazy | enzymy z grupy hydrolaz glikozydowych |
| amylaza | enzym z klasy hydrolaz glikozydowych |
| amylazy | enzymy z klasy hydrolaz glikozydowych |
| diastazy | enzymy z klasy hydrolaz glikozydowych |
| amidaza | enzym z grupy hydrolaz |
| maltaza | enzym trawienny z grupy hydrolaz |
| amylaza | hydrolityczny z grupy hydrolaz rozkładający skrobię |
| peptydazy | enzymy z grupy hydrolaz katalizujące rozszczepianie wiązań peptydowych |
