Hasło | Określenie hasła |
---|---|
metka | wyrabiana z rozdrobnionego mięsa i tłuszczu |
kiełbasa | wędlina wędzona z rozdrobnionego mięsa, tłuszczu, przypraw |
serwolatka | wędzona kiełbasa wyrabiana z drobno siekanego mięsa wołowego i boczku |
sejwal | waleń poławiany dla mięsa, tłuszczu, skór i fiszbinu |