Hasło | Określenie hasła |
---|---|
imperial | miękki ser podpuszczkowy z mleka krowiego |
imperial | miękki ser podpuszczkowy, wyrabiany z mleka krowiego głównie we Francji |
bierkase | niemiecki ser z krowiego mleka w zalewie piwnej |
bergkase | ser z mleka krowiego prod. w Austrii i Niemczech, o smaku od łagodnego do pikantnego |
kamamber | miękki ser podpuszczkowy wytwarzany w formie niewielkich krążków z porostem białej pleśni, mający charakterystyczny grzybny smak i zapach, camembert |
bellelay | rodzaj szwajcarskiego sera z krowiego mleka, o łagodnym smaku |