Hasło | Określenie hasła |
---|---|
KUWERTURA | rodzaj masy czekoladowej |
kuwertura | rodzaj masy czekoladowej, półprodukt cukierniczy |
mazurek | upieczony z masy bakaliowej lub czekoladowej |
konszowanie | mieszanie masy czekoladowej w celu zemulgowania jej składników |
kajmak | rodzaj masy cukierniczej |
rafka | rodzaj sita do oczyszczania masy papierniczej |
grylaż | rodzaj masy używanej do przekładania herbatników, wafli i pierników |
makagiga | rodzaj ciasta z masy karmelowej, maku, miodu, migdałów i orzechów |
Mira | rodzaj gwiazdy o masie 2-3 razy większej od masy Słońca |