| Hasło | Określenie hasła |
|---|---|
| napiek | różnica między wagą mąki a wagą otrzymanego z niej pieczywa |
| nadpiek | przypiek; różnica między wagą mąki zużytej do wypieku a wagą otrzymanego pieczywa |
| przypiek | nadpiek; różnica między wagą mąki zużytej do wypieku a wagą otrzymanego pieczywa |
