Hasło | Określenie hasła |
---|---|
Roksana | producent wyrobów cukierniczych |
Goplana | producent wyrobów cukierniczych |
piekarnia | wytwórnia pieczywa lub wyrobów cukierniczych |
glazurowanie | lukrowanie, pokrywanie wyrobów cukierniczych warstwą polewy |
kuwertura | tłusta masa czekoladowa do powlekania wyrobów cukierniczych |
parcepan | percepan, parcepan; substytut marcepanu do produkcji wyrobów cukierniczych |
percepan | percepan, parcepan; substytut marcepanu do produkcji wyrobów cukierniczych |
koszenila | pluskwiak meksykański, dostarcza barwnika o takiej samej nazwie, używanego min do kolorowania wyrobów cukierniczych |