Hasło | Określenie hasła |
---|---|
czerstwienie | proces w bułce |
hotdog | gorąca parówka w bułce |
HAMBURGER | okrągły kotlet podawany w bułce |
HOTDOG | gotowana parówka w rozciętej, podłużnej bułce |
panierowanie | obtaczanie mięsa, ryby w jajku i tartej bułce |
krokiet | wałeczek z mięsa, ryżu, grzybów - otoczony w tartej bułce |
PANIEROWANIE | obtaczanie w jajku i w mące (lub tartej bułce) mięsa, ryby przed smażeniem |