Hasło | Określenie hasła |
---|---|
kromka | plaster wypieku |
foremka | do wypieku ciastek |
ZAKALEC | (widoczny) w nieudanym wypieku |
rożen | pręt do wypieku sękacza |
tabouna | tunezyjski gliniany piec w kształcie komina do wypieku chleba |
przypiek | nadpiek; różnica między wagą mąki zużytej do wypieku a wagą otrzymanego pieczywa |
nadpiek | przypiek; różnica między wagą mąki zużytej do wypieku a wagą otrzymanego pieczywa |