| Hasło | Określenie hasła |
|---|---|
| sok | płyn wyciśnięty z rozdrobnionych owoców lub warzyw |
| PULPA | papka z rozdrobnionych owoców lub warzyw (na dżem, marmoladę, konserwę) |
| pulpa | półwyrób z całych lub rozdrobnionych jednorodnych owoców lub jarzyn, utrwalony metodą chemiczną lub fizyczną, przygotowany do dalszego przerobu |
| moszcz | surowy sok wytłaczany z owoców lub warzyw |
| koncentrat | ekstrakt, preparat z zagęszczonych owoców lub warzyw |
| ekstrakt | koncentrat, preparat z zagęszczonych owoców lub warzyw |
| przecier | produkt otrzymywany z przetartych surowych owoców lub warzyw |
| tarka | płytka z ostrymi dziurkami służąca do tarcia owoców lub warzyw |
