Hasło | Określenie hasła |
---|---|
filet | płat rybiego mięsa |
filet | płat rybiego mięsa pozbawiony ości |
FILETOWANIE | usuwanie ości z rybiego mięsa (rybich tuszek) |
filet | kawałek mięsa rybiego oddzielony od kręgosłupa i ości |
antrykot | płat mięsa wołowego |
STEK | usmażony płat mięsa |
plaster | odkrojony płat np. sera, mięsa |