Hasło | Określenie hasła |
---|---|
łosina | mięso z ssaka z łopatami |
łoszak | młode ssaka z łopatami |
łoszę | źrebię ssaka z łopatami |
karkówka | mięso z kością z odcinka szyjnego |
krzyżówka | comber, mięso z kością z części lędźwiowej |
comber | krzyżówka, mięso z kością z części lędźwiowej |
cygaj | owca z bałkańskiej, białorunnej rasy owca z rasy zbliżonej do merynosów maści białej, niekiedy czarna lub ruda na głowie, hodowana głównie na podgórzu; hodowanej ze względu na wełnę, mleko, mięso i skórę |