| Hasło | Określenie hasła |
|---|---|
| łazanka | kwadratowa do kapusty |
| ubijak | tłuczek do ugniatania kapusty |
| SZATKOWANIE | krajanie kapusty do kiszenia |
| beka | duża do kiszenia kapusty |
| ubijak | duży tłuczek do kapusty |
| zasmażka | zaprawa do zup, sosów, kapusty. |
| SZATKOWNICA | przyrząd do krajania (siekania) warzyw (kapusty) |
| ESTRAGON | przyprawa do kiszenia (ogórków i kapusty) (i musztardy) |
| alsasienne | dodatek do pieczonej gęsi z kapusty i wędzonej wędliny |
| kwaszarnia | pomieszczenie z odpowiednimi urządzeniami do kwaszenia kapusty, ogórków, grzybów |
