Hasło | Określenie hasła |
---|---|
słonina | tłuszcz wieprzowy |
stek | wyzwisk lub wieprzowy |
bekon | wędzony boczek wieprzowy |
pancetta | dojrzewający boczek wieprzowy pochodzący z Włoch |
STEK | wieprzowy (z karkówki lub schabu) obłożony zrumienioną cebulką |
ogon | wieprzowy używany w stanie surowym lub wędzonym jako smak do zup |