| Hasło | Określenie hasła |
|---|---|
| ZLANIE | np. wina z gąsiora, znad osadu |
| dekantacja | zlanie wina znad osadu |
| obciąg | zlewanie wina lub piwa znad osadu po każdym etapie fermentacji |
| dekantacja | sposób oddzielania cieczy od osadu polegający na ostrożnym jej usunięciu znad osadu (np. przez zlanie) |
