| Hasło | Określenie hasła |
|---|---|
| esterazy | enzymy z klasy hydrolaz katalizujące rozkład wiązania estrowego |
| esteraza | enzym z klasy hydrolaz, katalizuje rozkład wiązania estrowego |
| lipazy | enzymy z klasy hydrolaz, katalizujące hydrolityczny rozpad estrów kwasów tłuszczowych i glicerolu lub innego alkoholu |
