| Hasło | Określenie hasła |
|---|---|
| bakalie | dodawane do ciast |
| PODROBY | dodawane do pasztetu, salcesonu |
| ROZCZYN | rozrobione drożdże dodawane do ciasta |
| rozczyn | rozdrobnione drożdże dodawane do ciasta |
| OTRĘBY | dodawane do ospy i razowca |
| rozczyn | rozrobone drożdże dodawane do ciasta |
| azotyny | substancje dodawane jako konserwanty do przetworów mięsnych |
| antypast | przystawka, potrawa lub napój dodawane do właściwego posiłku dla zaostrzenia apetytu |
| stabilizatory | substancje dodawane do wyrobów, aby zapobiec niepożądanym przemianom podczas przetwórstwa i użytkowania |
