| Hasło | Określenie hasła |
|---|---|
| fenyloalanina | składnik białka |
| glikoproteiny | białka strukturalne pierwotnej ściany komórkowej roślin |
| adstryngencja | miara powinowactwa garbnika do białka skóry |
| glikoproteidy | białka złożone zbudowane z białek prostych i wielocukrów są nierozpuszczalne w wodzie |
