Hasło | Określenie hasła |
---|---|
osłonka | powłoka wędliny |
serwolatka | gatunek wędliny |
baleron | rodzaj wędliny |
bułczanka | rodzaj wędliny |
masarz | wyrabia wędliny |
kiszka | osłonka wędliny z jelita zwierzęcego |
baleron | rodzaj wędliny wyrabianej z karkówki wieprzowej |
haki | w masarni wiszą na nich wędliny, mięso |
alsasienne | dodatek do pieczonej gęsi z kapusty i wędzonej wędliny |
półmisek | rodzaj owalnego talerza do podawania wędliny, mięs lub serów |
przekąska | wędliny, ryby, marynaty podawane do wódki, przed obiadem, kolacją |