| Hasło | Określenie hasła |
|---|---|
| agar | namiastka żelatyny |
| agar | surogat żelatyny |
| galareta | skrzepły roztwór żelatyny |
| KOLAGEN | białko do wyrobu żelatyny |
| auszpik | galaretujący płyn sporządzony z żelatyny |
| GLUTEN | składnik klejów zwierzęcych i żelatyny; glutyna |
| dragant | masa cukiernicza z cukru pudru, żelatyny i wody |
| dragant | wyrób z masy cukierniczej z cukru pudru, żelatyny i wody |
| skórka | pańska, składa się z wody, cukru, żelatyny oraz konfitury różanej |
| dragant | masa cukiernicza z cukru pudru, żelatyny i wody, wyrób z takiej masy |
