Hasło | Określenie hasła |
---|---|
schab | mięso z półtuszy wieprzowej |
tagin | potrawa marokańska - mięso jagnięce z jarzynami |
pierś | mięso z przedniej części tułowia drobiu |
pręga | mięso z ćwierci przedniej od łopatki do kolana |
cygaj | owca z bałkańskiej, białorunnej rasy owca z rasy zbliżonej do merynosów maści białej, niekiedy czarna lub ruda na głowie, hodowana głównie na podgórzu; hodowanej ze względu na wełnę, mleko, mięso i skórę |