Hasło | Określenie hasła |
---|---|
ŁOPATKA | mięso wieprzowe z górnej części kończyny przedniej |
antrykot | kotlet z przedniej, górnej części tuszy wołowej lub cielęcej |
podgardle | mięso z przedniej części szyi |
pierś | mięso z przedniej części tułowia drobiu |
ANTRYKOT | mięso z górnej części tuszy wołowej |
ROZBRATEL | mięso z górnej części tuszy wołowej, pomiędzy karkówką i antrykotem |