| Hasło | Określenie hasła |
|---|---|
| NADSZYBIE | pomost wieży, z którego górnicy zjeżdżają do kopalni. |
| pieczyste | mięso z rusztu |
| DZICZYZNA | mięso z zająca lub dzika |
| podgardle | mięso z przedniej części szyi |
| świeżonka | potocznie świeże mięso smażone z cebulą |
| polędwica | mięso z podłużnych mięśni grzbietu zwierzęcia |
| krzyżówka | comber, mięso z kością z części lędźwiowej |
| ROZBRATEL | mięso z górnej części tuszy wołowej, pomiędzy karkówką i antrykotem |
