Hasło | Określenie hasła |
---|---|
schab | mięso wieprzowe na kotlety |
pręga | mięso wołowe |
szyja | mięso wołowe |
goleń | mięso wołowe |
PRĘGA | mięso wołowe ze środkowej części nogi |
pręga | "smuga" na gulasz, mięso wołowe od łopatki do stawu kolanowego, stanowiące część środkową kończyn |