| Hasło | Określenie hasła |
|---|---|
| KLAJSTER | klej z mąki (żytniej) |
| zakwas | na żur - z żytniej mąki |
| pumpernikiel | pieczywo z mąki żytniej z dodatkiem miodu lub melasy |
| blin | placek z ciasta drożdżowego z mąki gryczanej, żytniej lub pszennej, smażony na tłuszczu |
| klajster | klej z mąki |
| amylograf | przyrząd do określenia wartości wypiekowej mąki żytniej |
