| Hasło | Określenie hasła |
|---|---|
| siódemka pik | wśród win |
| siarkowanie | zapobiega fermentacji win zawierających pozostałości cukru |
| maderyzacja | przechowywanie niektórych win w temperaturze 40-65 stopni |
| KUPAŻOWANIE | mieszanie różnych win, w celu otrzymania wina o wymaganej jakości |
