Hasło | Określenie hasła |
---|---|
WIEPRZOWINA | rodzaj mięsa |
filetowanie | oddzielenie mięsa od kości, ości |
marynowanie | konserwowanie mięsa, warzyw za pomocą marynat |
FILETOWANIE | usuwanie ości z rybiego mięsa (rybich tuszek) |
pasztetówka | kiszka z różnych rodzajów mięsa mielonego, wątroby oraz dodatków |