| Hasło | Określenie hasła |
|---|---|
| amylaza | enzym rozkładający cukier |
| LAKTAZA | enzym trawienny, rozkładający cukier mlekowy (laktozę) na glukozę i galaktozę, produkowany przez trzustkę |
| amylaza | enzym rozkładający wielocukry |
| lipaza | enzym trawienny rozkładający tłuszcze |
| pepsyna | enzym trawienny rozkładający białko na albumozy i peptony |
| ureaza | enzym z klasy hydrolaz, rozkładający mocznik na amoniak i dwutlenek węgla |
| celulaza | biol. enzym rozkładający celulozę (wielocukier) na celobiozę (dwucukier) wytwarzany przez drobnoustroje przewodu pokarmowego zwierząt trawożernych |
