Hasło | Określenie hasła |
---|---|
młodzie | drożdże |
zacier | cukier, woda i drożdże |
rozczyn | rozdrobnione drożdże dodawane do ciasta |
rozczyn | rozrobone drożdże dodawane do ciasta |
składnik | jajko lub drożdże w cieście |
ROZCZYN | rozrobione drożdże dodawane do ciasta |
Hansen | Emil Christian (1842-1909), duński botanik i mikrobiolog, pierwszy wyodrębnił tzw szlachetne drożdże |