Hasło | Określenie hasła |
---|---|
trufla | czekoladka wypełniona masą o smaku rumowym |
miazga | masa z Andrzejewskiego |
miazga | tytułowa masa z Andrzejewskiego |
twaróg | masa serowa z kwaśnego mleka |
GRYLAŻ | masa z palonych orzechów (migdałów) z roztartym cukrem |
grylaż | masa z palonego cukru i migdałów lub orzechów |
grelaż | grylaż; masa z palonego cukru i migdałów lub orzechów |
kajmak | masa z odparowanego mleka i cukru z dodatkiem np. wanilii, karmelu |
KAJMAK | masa cukiernicza wyrabiana z cukru i mleka, z dodatkiem kawy, czekolady, soku |
plomba | zwarta masa z amalgamatu, cementu, porcelany, srebra zakładana przez dentystę w ubytkach powstałych w zębach |