| Hasło | Określenie hasła |
|---|---|
| rostbef | część lędźwiowa tuszy wołowej |
| polędwica | lędźwiowa część tuszy miesnej służąca do wyrobu wędlin |
| SZPONDER | część tuszy wołowej |
| antrykot | część tuszy wołowej |
| rozbratel | część tuszy wołowej z grzbietu za łopatką. |
| antrykot | mięso z tuszy wołowej |
| ANTRYKOT | mięso z górnej części tuszy wołowej |
| antrykot | kotlet z przedniej, górnej części tuszy wołowej lub cielęcej |
| ROZBRATEL | mięso z górnej części tuszy wołowej, pomiędzy karkówką i antrykotem |
