| Hasło | Określenie hasła |
|---|---|
| obciąg | butelkowanie piwa, wina |
| kupażowanie | mieszanie różnych gatunków, bądź roczników wina albo piwa |
| obciąg | zlewanie wina lub piwa znad osadu po każdym etapie fermentacji |
| CZOPOWE | podatek płacony dawniej od wyrobu piwa, gorzałki, miodu i wina. |
